Строгих рекомендаций для тех, кто планирует беременность, нет. Но некоторые продукты все же стоит добавить в рацион. Это настоящие суперфуды для будущих мам.
Рыба
Ученые выяснили, что употребление блюд из рыбы и морепродуктов повышает вероятность забеременеть [1]. В рыбе содержится большое количество омега-3 жирных кислот, которые положительно влияют на зачатие и способствуют развитию головного мозга малыша [2, 3].
Рыба может быть любая: морская, речная, красная, белая. Однако некоторые виды рыб, такие как рыба-меч, марлин и акула, лучше исключить — в них накапливается много ртути. Также стоит ограничить потребление тунца: не больше двух стейков в неделю [4].
Овощи и зелень
Полезнее всего для тех, кто планирует беременность, шпинат, брокколи, спаржа, брюссельская капуста, авокадо, ромен-салат. В них содержится много фолиевой кислоты, которая улучшает фертильность и предотвращает возникновение неврологических патологий у ребенка [3, 5, 6].
Говядина, орехи и бобовые
Говядина, фасоль, нут, чечевица, грецкие орехи, кешью и фисташки содержат много железа [7]. Этот микроэлемент необходим для производства красных кровяных телец, которые переносят кислород. Во время беременности их необходимо больше обычного, чтобы обеспечить кислородом не только себя, но и малыша. Кроме того, исследования показывают, что потребление достаточного количества железа снижает риск ановуляции [8].
Но железо хорошо усваивается только в присутствии витамина C. Поэтому мясо можно сбрызнуть лимонным соком, а бобовые и орехи есть вместе со сладким красным перцем и брокколи [4]. Кроме того, лучше не запивать эти блюда чаем. В нем содержатся полифенолы, которые препятствуют всасыванию железа [9].
Идеальный вариант — средиземноморская диета
Это очень сбалансированный рацион, в котором много фруктов, овощей, зелени. Основа средиземноморской кухни — рыба и морепродукты, овощи, фрукты. Мяса меньше, и оно в основном постное: говядина, курица и индейка. Вместо животных жиров — более полезные растительные: оливковое масло, авокадо, орехи, семена. Кроме того, в средиземноморской кухне присутствуют цельнозерновые крупы. Это медленные углеводы, которые долго насыщают и, в отличие от макарон и хлеба из муки высшего сорта, не повышают резко уровень сахара в крови [10]. Такой тип питания в целом способствует здоровой жизни. Также он благоприятствует зачатию — это подтверждено научно [3].
А каких продуктов стоит избегать?
Следует ограничить фастфуд, мясные консервы и другие полуфабрикаты, сладости и сладкие газированные напитки. Согласно свежим научным исследованиям продукты с большим содержанием трансжиров и сахара плохо влияют на зачатие [3]. Впрочем, врачи и диетологи в принципе не советуют никому увлекаться такой едой. Рацион с большим количеством плохих жиров и добавленного сахара ведет к развитию хронических заболеваний, в том числе ожирения и диабета [11, 12].
Однако не стоит думать, что, специально налегая на фастфуд и сладости, можно снизить риск беременности. Вредная диета не работает как контрацептив [3].
