Как влияет вегетарианство на грудное вскармливание
В мире проводилось много исследований, изучающих, как влияет мамина диета на состав молока. Как выяснилось, веганы, вегетарианцы и мясоеды производят почти одинаковое по составу молоко. За одним существенным исключением — витамином B12 [1].
Что нужно маме
Железо. Оно необходимо ребенку, поэтому извлекается из всех запасников материнского тела, чтобы попасть в молоко. Если запасы не пополнять, у мамы разовьется дефицит железа. Причем он не всегда сразу обнаруживается как анемия (низкий гемоглобин) [2]. Вы чувствуете себя усталой, а общий анализ крови показывает, что все в порядке. Конечно, железо есть и в растительных продуктах, но из них оно усваивается плохо. Поэтому, если вы не едите мясо, обсудите с врачом, какие варианты пищевых добавок вам подходят.
Кальций. Он содержится в молочных продуктах, так что лактовегетарианцы в безопасности. А вот у веганов может начаться ранний остеопороз, если не найдутся растительные источники кальция. Вас выручат:
- капуста бок-чой;
- брокколи;
- пекинская капуста;
- соевые продукты;
- семена кунжута;
- миндаль [2].
Что нужно ребенку
В материнском организме нет резерва витаминов группы В.
B12 может попасть в молоко только из пищи. А содержится он исключительно в животных продуктах. Если мама отказывается от мяса, рыбы, яиц и молока или не усваивает их, то малышу сейчас необходимы витаминные добавки [3].
Дефицит витамина B12 — опасная ситуация. Проблема в том, что его симптомы (задержка физического и умственного развития) начнут проявляться лишь после четырех месяцев, а иногда и спустя годы. Тогда уже невозможно будет компенсировать недостачу, которая пришлась на первые месяцы жизни [2, 4].
