Заряжаемся белком, витаминами группы B и цинком.
Если вы сильно проголодались, то вот вам совет — съешьте немного индейки. Она быстро даст ощущение сытости. А самое главное, в отличие от фастфуда и сладкой сдобы, сохранит его надолго.
Индейка — идеальный продукт. Она доступнее, чем красное мясо, ее проще готовить, она сочетается со многими гарнирами. Если не хочется долго думать над обедом или ужином — самое то.
При этом по питательной ценности индейка не уступает говядине: в 100 граммах грудки индейки — 27 граммов чистого белка [1]. Также она отличный источник витаминов группы B [2–4]. Эти витамины заряжают силой и энергией и вас, и малыша [5]. А еще индейка богата цинком . Этот микроэлемент очень важен для развития и роста малыша [6].
Наверно, вы уже поняли, что индейка на столе должна быть часто. Вот несложный рецепт блюда для идеального ужина.
Лайфхак: чтобы индейка получилась мягкой и нежной, ее нужно 7–10 часов подержать в соляном растворе (5 г соли на 100 мл воды).
Итак, приступим.
Ингредиенты:
-
500 г филе индейки;
-
200 г греческого йогурта;
-
1 небольшой кабачок (цукини);
-
1 средняя морковь;
-
2 столовые ложки растительного масла;
-
небольшой пучок петрушки;
-
½ чайной ложки копченой паприки (можно заменить на любую приправу, которая вам нравится)
- Соль по вкусу
Приготовление
-
Натрите кабачок и морковь на крупной терке.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите кабачок и морковь. Добавьте немного воды.
-
Нарежьте индейку на небольшие кусочки, выложите их на сковороду, где тушатся овощи. Добавьте специи и соль. Тушите 30 минут, затем добавьте йогурт.
-
Тушите еще около 10–15 минут на слабом огне, помешивая.
-
Нарежьте петрушку, добавьте к индейке. Выключите огонь, накройте сковороду крышкой, дайте постоять около 10 минут.
Приятного аппетита!
