Пластиковая посуда действительно опасна?
Оказывается, для вашего малыша важно не только то, что вы едите, но и из чего. Особенно во второй половине беременности, когда интенсивно развивается мозг ребенка [1].
Бисфенол А — химическое вещество, которое часто используют при изготовлении твердых пластмасс. Оно присутствует в бутылках для воды, ланч-боксах, одноразовых вилках и ложках. Пластик с бисфенолом А покрывает внутреннюю поверхность банок с газированными напитками. Иными словами, мы соприкасаемся с ним постоянно, даже не замечая этого.
Из посуды бисфенол А легко попадает в пищу, но считается, что в малых дозах он безопасен для взрослых. Однако его влияние на внутриутробное и раннее развитие малыша вызывает опасения [1, 2]. Во всяком случае Американское управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не рекомендует использовать пластик на основе бисфенола А в упаковках для детского питания [2].
Почему бисфенол А — вредный?
Это химическое соединение влияет на выработку кортизола — гормона стресса. Дети, которые получали бисфенол внутриутробно, рождаются более беспокойными, хуже спят, больше плачут [1], а впоследствии проявляют признаки гиперактивности, тревожности и депрессии [3]. Повышение кортизола у мамы может даже привести к преждевременным родам [4].
Европейское респираторное общество (ERS) в 2019 году высказало предположение, что астма чаще развивается у детей, чьи матери во время беременности пользовались пластиковой посудой [5].
Все и правда так опасно?
Исследования проводятся в основном на животных. Поэтому доказательства не считаются достаточно убедительными, и применение бисфенола А официально не запрещено ни в России, ни в США, хотя ограничивается в некоторых европейских странах. Производители даже не обязаны ставить какие-либо специальные пометки на посуде. По умолчанию можно считать, что любой прозрачный твердый пластик содержит это вещество.
