Ребенок еще не родился, а вы уже формируете у него вкус
На этой неделе ребенок уже абсолютно сформирован. И все его чувства: зрение, слух, осязание, обоняние, вкус — активированы. Осталось их только развить.
Развитием вкуса и обоняния можно заняться уже сейчас, пока малыш не родился. Дети заглатывают амниотическую жидкость. А она ароматизирована тем, что вы едите. Некоторые вкусы становятся привычными еще до рождения — и влияют на формирование пищевых предпочтений в детстве [1], а возможно, и на протяжении всей жизни [2].
Наиболее запоминающиеся ароматизаторы — это алкоголь , а также морковь, сельдерей, анис, тмин, чеснок, мята . В несколько меньшей степени — брокколи и свекла [1, 3]. Наверняка специи тоже, но их просто меньше изучали. Если вы едите ароматные овощи сейчас и продолжите после родов, то ребенок будет более благосклонно реагировать на них в период грудного вскармливания: он улавливает знакомые вкус и запах в молоке.
Эксперименты показали, что эта особенность может облегчить введение прикорма через несколько месяцев. Мамы, которые на последних неделях беременности и в первый месяц грудного вскармливания ели морковь и пили морковный сок, при переводе детей на прикорм добавляли морковный сок в каши — и малыш без опаски дегустировал новое блюдо [3].
Существует предположение, что ароматические добавки (в том числе специи) в питании матери облегчают отлучение от груди [2]. Если в беременность вы часто ели ароматную еду, чеснок или карри, то добавление последних в детскую еду в дальнейшем как бы примиряет ребенка с внешним миром. Он понимает, что нечто стабильное и привычное есть не только в маме, но и вне ее.
Какие запахи вы сделаете родными для ребенка?
