panteroshka спасибо

гельминты, сальмонеллёз можно получить. если хотите покушать красную рыбу то лучше сначала ее заморозить недели на две, а потом пожарить или запечь. термическая обработка должна быть и обработка морозом длительная

Все сырое лучше исключить Я обожаю суши и тар-тар, но нужно воздержаться )

Риски заразиться гельминтами всегда есть, никто вам ни даст гарантий. А так кушать можно все в меру.